青島クッキープロジェクト(仮) #03 パティスリー訪問
Hello world!
私たちは青島クッキープロジェクト(仮)です。
こちらの投稿では、青島の新しいおみやげ品の青島クッキー販売までの私たちのストーリーをつづっていきたいと思います。
新しい青島のおみやげ品の可能性を探して、
クッキーといえばのパティスリーさんに相談しようと思い、訪問してとにかく話をしたい！
青島ナビのクリスマスパーティーでもおなじみのパティスリーさん。
ご相談の記録です。
第1回パティスリー訪問
今回ムリを言って、パティシエさんと直接お話する機会をいただきました。
クッキー作りのプロであるパティシエさんの技とアイデアに、感動！
生地の配合や焼き加減、素材の組み合わせなど、細部にまでこだわり抜くプロの仕事ぶりに、私たちも刺激を受けました。
青島クッキー、いいねいいね！
新しいこと始めるってワクワクするよねー！少しでもお役に立てれば嬉しいです。
とご賛同もいただけました。
これから一緒に商品開発や試作品を作っていきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
案(仮)：オリジナルのクッキー型で、青島らしさ、特別感を演出！
今回、私たちが目指すのは、ただ美味しいだけじゃない、
青島の魅力がたっぷり詰まった、ここでしか手に入らない特別なクッキー。
そこで、オリジナルの型で焼き上げることにしました！
パティスリーを訪問し、様々な型やサイズ感を確認。
でも、ただのパイナップル型じゃつまらない！
パイナップル型ならどこにでも、あるよね。
「オリジナルの型って作れるの?」
「オリジナルの型が作れると、すごくいいよ！」
アイディアいただきました。
- 青島っぽい形
- おみやげ品としてインパクトのある形
- ここにしかない形
調べて考え出してます。
案(仮)：パッケージに青島の海で獲れる貝やシーグラス、松ぼっくりをチャームとして付けて、青島の思い出を詰め込む
地元小学生たちと一緒に、貝殻やシーグラスを採取・加工し、パッケージに使用するアイディアが出ました！
子供たちが一生懸命採取してくれた貝殻やシーグラスは、まさに青島の宝物。
この宝物をクッキーのパッケージにつけることで、青島の思い出を、より深く持ち帰ってもらいたいなぁ。
案(仮)：願わくばゴールデンウィークに試作販売
- 場所：青島のどこかで
※場所のご提案をいただける方がいらっしゃいましたら、ゼヒ教えてください。 - 販売方法：私たちが店頭に立ち、積極的な販売を行う。
- 集客：スーパーAIメーカーの方にAI楽曲依頼、パイナップルの被り物着用など、イベント性を演出。
- 価格帯：一般観光客向けとインバウンド向けで原材料を変えることを検討。
- パッケージ：クッキーを包むクラフトペーパーに協賛企業を印字し、地域広報に活用することを検討。
試作販売をして、お客様の声を直接お聞きし、本格販売に向けてブラッシュアップしていきたいと思っています。
果たしてGWに間に合うのか？！
\フォロミー/
Aoshima Cookie Project (Tentative) #03
Hello world! We are the Aoshima Cookie Project (Tentative). In this post, we will share the story of Aoshima Cookies. We visited a patisserie well known for cookies, and also familiar from Aoshima Navi’s Christmas party, to explore the possibilities of new Aoshima souvenirs! Here is a record of our consultation.
First Patisserie Visit
This time, we made a special request and were given the opportunity to talk directly with the patissier. We were impressed by the patissier’s skills and ideas as a cookie-making professional! We were inspired by the professional’s commitment to details such as dough blending, baking, and ingredient combinations. We received their support, saying, “Aoshima cookies, that’s great! It’s exciting to start something new! We would be happy to help you in any way we can.” We would like to work with them to develop products and create prototypes. Thank you for your support.
Idea (Tentative): Create Aoshima-likeness and special feeling with original cookie molds!
This time, what we are aiming for is not just delicious, but special cookies that are full of Aoshima’s charm and can only be found here. So, we decided to bake them in original molds! We visited the patisserie and checked various molds and sizes. But a simple pineapple shape is not interesting! Can you make original molds? We are researching and thinking about it. We are having difficulty figuring out how to express Aoshima-likeness and Cookie Project (Tentative)-likeness with the thick lines that always appear on the cookie lines.
Idea (Tentative): Fill the package with Aoshima memories by attaching shells, sea glass, and pine cones collected from the sea in Aoshima as charms.
We came up with the idea of collecting and processing shells and sea glass with local elementary school students and using them for packaging! The shells and sea glass that the children have worked so hard to collect are truly treasures of Aoshima. We hope that by attaching these treasures to the cookie packages, they will be able to take home deeper memories of Aoshima.
Idea (Tentative): We hope to conduct trial sales during Golden Week.
Location: Somewhere in Aoshima Sales method: Standing at the store and actively selling. Attracting customers: Requesting AI music from a Super AI maker, wearing a pineapple costume, etc., to create an event. Price range: Considering changing the ingredients for general tourists and inbound tourists. Package: Considering printing sponsored companies on the craft paper that wraps the cookies and using it for local public relations. We would like to conduct trial sales to hear directly from customers and brush up for full-scale sales. Will we make it in time for GW?! (Golden Week GW: a period of consecutive national holidays from late April to early May)
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아오시마 쿠키 프로젝트(가칭) #03
Hello world! 저희는 아오시마 쿠키 프로젝트 (가칭)입니다. 이 게시물에서는 아오시마 쿠키에 대한 이야기를 계속하겠습니다. 새로운 아오시마 기념품의 가능성을 찾아서 쿠키하면 떠오르는 아오시마 내비 크리스마스 파티에서도 익숙한 파티스리에 방문! 상담 기록입니다.
첫 번째 파티스리 방문
이번에 무리하게 부탁하여 파티시에와 직접 이야기할 기회를 얻었습니다. 쿠키 만들기의 프로인 파티시에의 기술과 아이디어에 감동! 반죽 배합이나 굽는 정도, 재료 조합 등 세심한 부분까지 신경 쓰는 프로의 모습에 저희도 자극을 받았습니다. 아오시마 쿠키, 좋아요 좋아요! 새로운 것을 시작하는 것은 설레잖아요! 조금이라도 도움이 될 수 있으면 기쁩니다. 라며 찬성도 얻었습니다. 앞으로 함께 상품 개발 및 시제품을 만들어 나가고 싶습니다. 잘 부탁드립니다.
아이디어 (가칭): 오리지널 쿠키 틀로 아오시마다움, 특별함을 연출!
이번에 저희가 목표로 하는 것은 단순히 맛있는 것이 아니라, 아오시마의 매력이 가득 담긴 이곳에서만 구할 수 있는 특별한 쿠키. 그래서 오리지널 틀로 굽기로 했습니다! 파티스리를 방문하여 다양한 틀과 사이즈감을 확인했습니다. 하지만 단순한 파인애플 모양은 재미없다! 오리지널 틀은 만들 수 있을까? 그것을 조사하고 생각하고 있습니다. 쿠키 라인에 반드시 나오는 굵은 선으로, 아오시마다움, 쿠키 프로젝트 (가칭)다움??은 어떻게 표현할 수 있을까, 라며 난항 중.
아이디어 (가칭): 패키지에 아오시마 바다에서 얻을 수 있는 조개나 씨글래스, 솔방울을 참으로 붙여 아오시마 추억을 담는다
지역 초등학생들과 함께 조개껍데기나 씨글래스를 채취·가공하여 패키지에 사용하는 아이디어가 나왔습니다! 아이들이 열심히 채취해 준 조개껍데기나 씨글래스는 바로 아오시마의 보물. 이 보물을 쿠키 패키지에 붙여 아오시마 추억을 더욱 깊이 가져갈 수 있도록 하고 싶습니다.
아이디어 (가칭): 바라건대 골든 위크에 시제품 판매
장소: 아오시마 어딘가 판매 방법: 매장에 서서 적극적인 판매를 한다. 고객 유치: 슈퍼 AI 제작자에게 AI 음악 의뢰, 파인애플 탈 착용 등 이벤트성을 연출한다. 가격대: 일반 관광객용과 인바운드용으로 원재료를 변경하는 것을 검토한다. 패키지: 쿠키를 감싸는 크래프트 종이에 협찬 기업을 인쇄하여 지역 홍보에 활용하는 것을 검토한다. 시제품 판매를 통해 고객의 목소리를 직접 듣고 본격 판매를 위해 개선해 나가고 싶습니다. 과연 GW에 맞출 수 있을까?! (골든 위크 GW란: 4월 말부터 5월 초에 걸쳐 국민의 휴일이 이어지는 기간)
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青岛曲奇项目（暂定）#03
Hello world! 我们是青岛饼干项目（暂定）。 在这篇文章中，我们将继续分享有关青岛饼干的故事。 为了探索新的青岛纪念品的可能性，我们拜访了以饼干闻名的 在青岛导航圣诞派对上也熟悉的糕点店！ 这是咨询记录。
第一次糕点店拜访
这次我们特别请求，得到了与糕点师直接交谈的机会。 我们被作为饼干制作专家的糕点师的技能和想法所感动！ 我们被专业人士对细节的执着所启发，例如面团的混合、烘烤和配料的组合。 我们得到了他们的支持，他们说：“青岛饼干，太棒了！开始新的事物总是令人兴奋！如果能帮上忙，我们会很高兴的。” 我们希望与他们一起开发产品并制作原型。 感谢您的支持。
想法（暂定）：用原创饼干模具创造青岛特色和特别感！
这次，我们的目标不仅仅是美味， 而是充满青岛魅力，只能在这里找到的特别饼干。 因此，我们决定用原创模具烘烤！ 我们拜访了糕点店，查看了各种模具和尺寸。 但简单的菠萝形状太无趣了！ 可以制作原创模具吗？ 我们正在研究和思考这个问题。 我们正在努力思考如何用饼干线上总是出现的粗线来表达青岛特色和饼干项目（暂定）的特色。
想法（暂定）：在包装上附上在青岛海边收集的贝壳、海玻璃和松果作为装饰，装满青岛的回忆
我们想到了与当地小学生一起收集和加工贝壳和海玻璃，并将其用于包装的想法！ 孩子们努力收集的贝壳和海玻璃是青岛的真正宝藏。 我们希望通过将这些宝藏附在饼干包装上，他们能够带回家更深刻的青岛回忆。
想法（暂定）：我们希望在黄金周期间进行试销
地点：青岛的某个地方 销售方式：站在店里积极销售。 吸引顾客：向超级AI制造商请求AI音乐，佩戴菠萝服装等，以营造活动氛围。 价格范围：考虑为普通游客和入境游客更改配料。 包装：考虑在包裹饼干的牛皮纸上印刷赞助公司，并将其用于当地的公共关系。 我们希望通过试销直接听取顾客的意见，并为全面销售进行改进。 我们能赶上黄金周吗？ （黄金周GW：从四月底到五月初连续的国定假日期间）
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