coffee&lunch misakiショップオリジナルブレンドのご提案

美味しいコーヒーを提供したい、現状のコーヒーでは満足できない。そういったご要望にできる限り応え、お客様においしさと喜びをお届けするお手伝いをさせていただきます。
coffee&lunch misaki では、これから新たに開業を検討されている方に対しても、すでにお店を運営している方に対してもサポートさせていただいています。

一、焙煎したてのコーヒーをお届け
コーヒーは生鮮食品。鮮度が香味を大きく左右します。
おいしいコーヒーを提供するため最も大切なポイントは鮮度といっても過言ではありません。
coffee&lunch misaki のコーヒーは青島の店舗内の焙煎機で焙煎されます。
受注した分だけを焙煎し、すぐに充填・梱包・発送することで、香り高い新鮮なコーヒーのみをお届けします。
コーヒーの保存方法についても、お店の環境に合わせた最適な方法をご提案します。

二、オリジナルのブレンド
ご要望に応じてお客様だけのオリジナルブレンドをご用意することも可能です。
産地、焙煎具合、ブレンド割合。これらの組み合わせは無限大。
お店のイメージにぴったり合ったブレンドを作り上げましょう。
味わいのイメージやブレンドのコンセプトをご相談ください。
エスプレッソ用のコーヒーにもきめ細かくご対応いたします。

三、コーヒー抽出トレーニング

コーヒーの抽出に関するトレーニングを行ないます。コーヒーの魅力を最大限引き出すにはまずは抽出したコーヒーの良し悪しを判断できるようにする必要があります。
そのためには、正しく抽出されたコーヒーがどのような味わいなのかを覚えなくてはなりません。
そのうえで、抽出がブレないようにするための修練を繰り返すことが大切です。お客様にとっての最高の1杯を提供するためにはどうするか、一緒に作り上げていきましょう。

店舗名：coffee&lunch MISAKI
住所：〒889-2162 宮崎県宮崎市青島1-5-4
TEL : 0985-65-0038
営業時間 11:30〜15:00 (LO.14:30)
定休日： 水曜日
http://www.misakisou.com
https://www.instagram.com/coffee_and_lunchmisak